Fève de Cacao Cru Bio 1 kg

• 100 % fèves de cacao criolo bio & équitable du Pérou
• Nom scientifique : Theobroma cacao
• Noms communs : cacao, cacaoyer, cacaotier
• Noms anglais : cacoa , cacoa tree
• Classification botanique : famille des sterculiacées ( Sterculiaceae )
• Formes et préparations : poudre de cacao, chocolat, gélules, infusions, beurre de cacao

Propriétés médicinales du cacao

• UTILISATION INTERNE

         Effets psychostimulants et toniques : grâce à sa teneur en théobromine, le cacao est un antidépresseur naturel. Source de magnésium, c’est, également, un très bon antistress et un antifatigue reconnu.

 Effets antioxydants : riche en flavonoïdes, le cacao prévient le vieillissement cellulaire. Il contribue à la lutte contre les maladies inflammatoires et traite les troubles de la fonction immunitaire.

         Effets vasodilatateurs : le cacao cru favorise le flux sanguin cérébral, protège le système cardio-vasculaire et diminue l’hypertension artérielle.

         Effets lipolytiques : le cacao cru aide à brûler les graisses et participe à l’amaigrissement.

• UTILISATION EXTERNE

Nourrissant : le beurre de cacao réhydrate les lèvres sèches et l’ensemble de la peau.

• INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES USUELLES

Stress, fatigue et dépressions légères ; protection du système cardio-vasculaire et prévention des maladies cardio vasculaires (comme l’infarctus du myocarde) ; hypertension artérielle ; vieillissement cellulaire ; perte de poids.

• AUTRES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DÉMONTRÉES

Réhydratation de la peau.

Description botanique du cacao

Originaire du Mexique et domestiqué il y a plus de 3 000 ans, le cacaoyer est un arbre à feuilles persistantes, mesurant entre 10 et 15 m de haut à l’état sauvage. Seule une infime partie de ses fleurs, qui apparaissent toute l’année, donne des fruits. On les appelle les « cabosses » et ce sont des baies allongées dont la taille varie entre 15 et 20 cm. C’est dans ces fruits que l’on trouve de nombreuses graines disposées en épi, les fèves. Celles-ci sont utilisées, après torréfaction, pour la fabrication du chocolat et du cacao.

Composition du cacao

• PARTIES UTILISÉES

La fève du cacao, torréfiée ou non, est utilisée en phytotérapie.

• PRINCIPES ACTIFS

Flavonoïdes, théobromine, mucilage (pour les fèves non torréfiées), alcaloïdes.

Utilisation et posologie du cacao

• DOSAGES

Pour une utilisation médicinale, il est préférable d’utiliser du cacao cru, par exemple en fèves : prendre 2 fèves au petit-déjeuner et au déjeuner.

En infusion : laisser infuser le contenu de 4 fèves de cacao crues dans 30 cl d’eau bouillante, durant dix minutes.

En forme torréfiée : consommer, chaque jour, 2 ou 3 fèves.

Précautions d’emploi du cacao

Pour les préparations maison, il est indispensable de respecter une hygiène parfaite.

• CONTRE-INDICATIONS

Pas de contre-indications connues.

• EFFETS INDÉSIRABLES

Une consommation excessive de chocolat peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des migraines ainsi qu’une prise de poids.

• INTERACTIONS AVEC DES PLANTES MÉDICINALES OU DES COMPLÉMENTS

Pas d’interaction connue.

• INTERACTIONS AVEC DES MÉDICAMENTS

Pas d’interaction connue.